Van merkgids tot menukaart. Alles in één stijl.

Je merkgids, je website, advies over je Instagram en wat ons atelier voor je maakt. Per onderdeel zie je wat er straks bij je binnenkomt.

  1. Merkgids

    Het boek dat zegt: dit zijn wij.

    25 tot 30 pagina's over je gast, je toon en je kleuren. Zo weet ook de student van zaterdag hoe jullie klinken.

    • Je gast: wie hij is en waarop hij kiest
    • Je toon, je kleuren, je letter
    • Hoe gasten in jouw stad kiezen
    • Met een team: een hoofdstuk per afdeling en locatie
    De merkgids van een bedachte brasserie, uit onze studio

  2. Website

    Jouw naam. Jouw voordeur. Jouw gast.

    Je zaak zoals hij voelt, op elke telefoon. Elke tekst schrijven wij. Binnen drie maanden open.

    • Op maat, alle teksten door ons
    • Op elke pagina een knop naar jouw eigen reserveer- of boekingssysteem
    • Snel op elke telefoon
    • Heb je al een site? Stefan kijkt bij de merkscan wat blijft
    Dezelfde brasserie op de telefoon, met een knop om te reserveren

  3. Instagram-advies

    Laat online zien wat je aan tafel geeft.

    Jij plaatst, in je eigen woorden. Wouter kijkt mee en stuurt bij.

    • Je profiel nagekeken: je bio, je link naar reserveren, je hoogtepunten
    • Een plan: wat je laat zien, wanneer en hoe
    • Het advies van Wouter, voor jouw soort zaak
    Het Instagram-profiel van die bedachte brasserie

  4. Atelier

    Wat je gast in handen krijgt.

    Menukaarten, wijnkaarten, brochures, e-books en gedrukte boeken, met illustraties die we met de hand tekenen.

    • Je menukaart en wijnkaart, in de stijl van je merkgids
    • Brochures voor feesten, groepen en bruiloften
    • E-books en gedrukte boeken over je zaak en je keuken
    • Illustraties van je zaak, met penseel en inkt getekend

    Zo werkt het atelier

    Een menukaart uit ons atelier: een met de hand getekend wijnglas met een olijftak boven vier gerechten in drie gangen

App Stefan voor je merkscan

Een menukaart uit ons atelier: een met de hand getekend wijnglas met een olijftak boven vier gerechten in drie gangen
Uit onze studio: de merkgids van een bedachte brasserie

Jouw deelvan de merkscan tot je Instagram

  • Je plant een merkscan en maakt een half uur vrij; Stefan komt bij je langs.
  • Je ontvangt ons voor de kennismaking: we komen langs en luisteren naar jou en je team.
  • Je leest en keurt elke tekst voordat hij de deur uitgaat.
  • Je geeft ons de link naar je reserveer- of boekingssysteem, voor de knop op elke pagina.
  • Je levert de foto's voor je website aan, of je boekt er een fotodag met Luca bij.
  • Op je Instagram plaats jij, of iemand uit je team. Zo gaat het advies

Van het huis

Zoals jij weleens een glas schenkt van het huis: een dagdeel training door Stefan, in je eigen zaak. Want een merk leeft pas als je team het draagt. En het eerste jaar houden wij je website online.

Jouw profiel, in jouw stem.

Instagram-advieszo gaat het

Zo komt één post op je Instagram.

Jij kent je gasten, je kaart en je avond. Daarom plaats jij. Wouter geeft het advies; Stefan is je vaste aanspreekpunt.

  1. Je plan

    Samen leggen jullie vast wat je laat zien, wanneer en hoeveel, passend bij jouw week.

  2. De foto

    Jij of je team maakt hem tussen twee services door. Liever beeld van een vakman? Boek er een fotodag met Luca bij.

  3. De tekst

    In jullie eigen woorden. Je merkgids zegt hoe jullie klinken.

  4. Plaatsen

    Jij drukt op de knop, op je eigen account. Het blijft van jou.

  5. Meekijken

    Wouter kijkt mee naar wat je plaatst en stuurt bij waar het beter kan. De volgende post staat er sterker.

Hoe dat er voor jouw zaak uitziet, bespreekt Stefan met je aan tafel.

App Stefan voor je merkscan

  1. 07:30B&B

    Warme croissants, jam van eigen pruimen. Ze fotografeert het dienblad voor de eerste slok.

    Je gastheer toont je ontbijt zoals jij het plaatste, met een link naar je eigen boekingspagina.

  2. 10:00Koffiebar

    Een lepeltje tikt. Aan het raam zit iemand die je vanochtend online vond.

    Je gastheer toont je kopjes, je taart, je tijden en de route.

  3. 12:30Lunchroom

    In de groepsapp: zuurdesem, zon op het tafelblad. “Om één uur daar?” Zes duimpjes.

    Je gastheer zet je kaart online, leesbaar op elke telefoon, met een knop voor groepen.

  4. 15:00Hotel

    De sleutelkaart heeft de kleur van haar mail. Ze is thuis, nog vóór de lift.

    Je merkgids legt vast hoe je site, je mails en je kamermap eruitzien.

  5. 17:30Strandpaviljoen

    Zout op de lippen, de laatste zon. Aan de bar: “Kunnen we hier ook trouwen?”

    Je gastheer wijst vanuit je bio naar je aanvraag voor feesten en bruiloften.

  6. 19:30Restaurant

    Twee glazen tikken. Om 18:40 kozen ze dit tafeltje, vanaf de bank.

    Je gastheer zet op elke pagina een knop naar jouw eigen reserveersysteem.

  7. 22:30Cocktailbar

    Het glas vangt het licht. Het staat online voordat het leeg is.

    Je gastheer stuurt vanuit je bio door naar reserveren.

  8. 23:41Trouwlocatie

    Twee hoofden tegen elkaar, telefoonlicht op twee gezichten. Ze zoomen in op jouw trap.

    Je gastheer houdt je trouwpagina en je aanvraag voor een bezichtiging open. Ook nu.

  9. 01:30Jij

    Stoelen op tafel. De sleutel draait. Jij sluit af. Je beste gastheer blijft wakker.

    Jij gaf je avond aan je gasten. Je nacht is van jou.

Een restaurant in de avond: gedekte tafels met wit linnen onder warme hanglampen
Restaurant · sfeerbeeld

Voor twee couverts of tweehonderd kamers.

Mooi genoeg voor een aanzoek. Warm genoeg voor elke dinsdag. Zoek je eigen zaak in de lijst.

Wat ze gemeen hebben: een eigenaar die zelf in de zaak staat en weet hoe zijn avond moet voelen. Die stem leggen wij vast.

App Stefan voor je merkscan

Een kaart die je gast wil bewaren.

We schrijven je gerechten uit, tekenen je zaak met de hand en drukken alles op papier dat goed in de hand ligt. Zo vertelt je kaart hetzelfde verhaal als je website en je Instagram.

Menukaart · wijnkaart · brochure · e-book · gedrukt boek. Los, of bij je merkgids.

App Stefan voor je merkscan

Stefan komt langs · direct en vrijblijvend, op jouw locatie

Een gedekte tafel voor twee bij het raam, met wijnglazen en een lamp in het avondlicht
Voorbeeld: zo kan jouw kaart eruitzien. Illustratie met de hand getekend.
Een ober schenkt witte wijn in aan een marmeren bar, naast een bord met vis
Jij blijft bij je gasten. Stefan appt of belt op het moment dat bij je service past.

App Stefan. Hij appt of belt je terug.

Stuur Stefan een appje. Hij appt je terug, of belt je op het dagdeel dat jij kiest, en plant samen met jou de merkscan: een half uur bij jou op locatie. Hij licht je hele merk door: je Instagram, je website en wat je gast in handen krijgt, naast twee zaken in jouw stad. Direct en vrijblijvend.

Hoe hoor je het liefst van Stefan?

Eerst een appje, dan hoor je van Stefanper app of telefoon, jij kiest

Na de merkscan krijg je alles op papier: wat je krijgt, wat jij zelf doet en wanneer alles klaar is. Jij beslist, in je eigen tempo.

Wat je aan de bar vraagt. En wat Stefan dan zegt.

Een lege bar in de avond: drie krukken aan een verlichte toog, flessen op de planken erachter
Zo klinkt het als Stefan langskomt: gewoon, aan de bar.

  1. Waar haal ik de tijd vandaan?

    Stefan

    Snap ik. In het seizoen is een vrije dag een gerucht. Daarom maken wij je merkgids en je website, met elke tekst erop. Op je Instagram plaats jij, of iemand uit je team. Hoeveel, leggen we samen vast in je plan, passend bij jouw week.

  2. Kunnen jullie mijn Instagram ook plaatsen?

    Stefan

    Dat doe jij, en daar is een reden voor: jij bent waarom gasten komen. Op je eigen Instagram gelooft je gast jou eerder dan een bureau dat namens je praat. Wij maken het je licht: een plan, en iemand die meekijkt en bijstuurt.

  3. Hoe lang en hoe vaak kijken jullie mee?

    Stefan

    Goede vraag, en het antwoord verschilt per zaak. Een strandpaviljoen in mei vraagt iets anders dan een wijnbar in november. Daarom bespreek ik het met je als ik langskom: hoe lang, hoe vaak en wat erbij hoort. Daarna krijg je alles op papier.

  4. Past dit bij mijn marges?

    Stefan

    Terecht dat je dat vraagt; bij jou telt elke euro. Daarom begint het bij de merkscan: ik kijk wat er al staat en wat echt nodig is. Daarna krijg je alles op papier: wat je krijgt, wat jij zelf doet en wanneer. Je beslist pas als je dat weet. Liever eerst één stuk uit het atelier? Een wijnkaart of een trouwbrochure kan ook los. Achtergrond: commissie over je eigen naam.

  5. Ik heb eerder betaald voor mooie beloftes.

    Stefan

    Dan mag je scherp zijn. Daarom beloven we alleen wat we zelf leveren: je merkgids, je website binnen drie maanden en advies over je Instagram. Hoeveel gasten er komen, beslist je gast. Dat zeggen we liever vooraf.

  6. Mijn zaak is mijn gevoel. Kan iemand anders dat vangen?

    Stefan

    Alleen als we eerst komen proeven. Daarom begint alles bij jou: we komen langs en luisteren naar jou, je team en wat je gasten over je schrijven. Pas daarna schrijven en tekenen we. En jij leest alles voordat het de deur uitgaat.

  7. Moet ik zelf voor de camera?

    Stefan

    Alleen als je dat wilt. Je handen, je kaart en je licht om negen uur vertellen vaak al genoeg. Wil je beeld van een vakfotograaf? Boek een fotodag met Luca.

  8. Wat als het tegenvalt?

    Stefan

    Een eerlijke vraag. Daarom is de eerste stap gratis: na de merkscan beslis jij, in je eigen tempo. Kies je voor ons, dan krijg je vooraf alles op papier. Je leest en keurt alles voordat het online gaat. Je account, je merkgids en je website blijven van jou.

  9. Is dit ook voor een zaak als de mijne?

    Stefan

    Ja, van twee couverts tot tweehonderd kamers. De basis is dezelfde; wat verschilt, is je gast, en die kennen we per soort zaak.

  10. Ik heb al een website. Moet die weg?

    Stefan

    Soms is hij een goed begin. Bij de merkscan zeg ik eerlijk wat blijft.

App Stefan voor je merkscan Dan stel je de volgende zelf.